Calera Chardonnay Mt. Harlan 2015

Wanneer de jonge Californiër Josh Jensen tijdens zijn studies aan de universiteit van Oxford in aanraking komt met de wijnen van Bourgogne en per toeval terecht komt in de plukploeg van Domaine de la Romanée- Conti, begint het Calera verhaal.
Overtuigd dat enkel kalksteen pinot noir de nodige diepte en verouderingspotentieel kan geven, gaat hij naarstig op zoek in zijn thuisbasis naar het juiste terroir. Na een zoektocht van bijna drie jaar, vindt hij nabij Hollister het mount Harlan gebied in Central Coast, zo’n 120 km ten zuiden van San Francisco. In 1975 begint hij – op een hoogte van 700 meter – hoofdzakelijk pinot noir aan te planten, aangevuld met chardonnay, viognier en aligoté, tot hij vandaag zo’n 40 ha beplante wijngaarden heeft. Hij construeerde de wijnkelder zo, dat gans het vinificatie proces volledig verloopt volgens de principes van de zwaartekracht, om de wijnen zo min mogelijk te verstoren. Er wordt niet (over)gepompt, gisting verloopt langzaam aan zeer lage temperatuur en na de gisting wordt de wijn onmiddellijk overgebracht naar de barriques.
Josh Jensen wordt ondertussen beschouwd als één der grootste pinot noir wijnmakers en zijn cru wijnen Jensen, Selleck, Reed, Mills, de Villiers en Ryan zijn een toonbeeld van finesse en ras met een waanzinnig verouderingspotentieel. En ondertussen ook één van de meest gezochte wijnen van deze planeet.

 37,50

Op voorraad

  • Onze Klanten geven ons 4,5/5 op Google
  •  Meer dan 20 jaar ervaring
  • Gratis levering vanaf €100
Extra informatie
Domein

Land

Wijnmaker

Wijnstreek

Appellatie

Druiven

Alcoholpercentage

Inhoud

Afsluiting

Jaargang

Smaak

Ondergrond

Restsuiker

Aciditeit

Recensent + score

Robert Parker memo Robert Parker 95/100

Motivatie recensent

Coming from accountant-crushing yields of 0.54 tons per acre, Calera's 2014 Chardonnay Mt Harlan was harvested near the middle of September and spent 13 months in 30% new French oak. This killer effort offers an exotic, perfumed bouquet of white peach, orange blossom, buttered citrus and brioche, with tons of chalky minerality emerging with more time in the glass. Rich, full-bodied, yet graceful, light on its feet and impeccably balanced, it's another great vintage for this cuvee to enjoy over the coming 5-7 years.

Verzending & Levering

Levering aan huis is gratis vanaf een bestelling vanaf 100 euro.
Alle bedragen daaronder rekenen we 10 euro verzendingskosten in België.

Artikelnummer: 004458 Categorie: