Weingut Forstreiter Grüner Veltliner Weisse Mammut 2015 Mag.

De wijngaarden die worden bewerkt door deze wijnmakersfamilie sinds 1868 liggen in Hollenburg Meinhard Forstreiter, de charismatische wijnmaker die sinds een 15 tal jaren aan het hoofd staat van dit familiedomein, is een man met een zeer duidelijke visie. Net zoals zijn voorouders is hij ervan overtuigd dat het belangrijkste en grootste deel van het werk wordt verricht in de wijngaard, en dat alles wat na de oogst plaats vindt het logische resultaat is van de maniakale drang om het fruit zo perfect mogelijk voor te bereiden op de oogst.