Cabernet Sauvignon

Toen we eind de jaren ’90 begonnen met het invoeren van dit domein, hadden we echt nooit durven denken dat zijn naam vandaag de dag in gans de wijnwereld zo’n weerklank zou vinden. Onder de deskundige en charismatische leiding van wijnmaker/eigenaar Marc Kent is het uitgegroeid van een piepkleine organisatie in de prachtige Franschhoek vallei, tot een volwassen domein dat wijnen produceert die wereldwijd worden geprezen. Van het instapgamma met een schitterende prijs/kwaliteit ratio, over het ongeziene succes van The Chocolate Block tot de zeer gelimiteerde topwijnen.

Toen we eind de jaren ’90 begonnen met het invoeren van dit domein, hadden we echt nooit durven denken dat zijn naam vandaag de dag in gans de wijnwereld zo’n weerklank zou vinden. Onder de deskundige en charismatische leiding van wijnmaker/eigenaar Marc Kent is het uitgegroeid van een piepkleine organisatie in de prachtige Franschhoek vallei, tot een volwassen domein dat wijnen produceert die wereldwijd worden geprezen. Van het instapgamma met een schitterende prijs/kwaliteit ratio, over het ongeziene succes van The Chocolate Block tot de zeer gelimiteerde topwijnen.

Toen we eind de jaren ’90 begonnen met het invoeren van dit domein, hadden we echt nooit durven denken dat zijn naam vandaag de dag in gans de wijnwereld zo’n weerklank zou vinden. Onder de deskundige en charismatische leiding van wijnmaker/eigenaar Marc Kent is het uitgegroeid van een piepkleine organisatie in de prachtige Franschhoek vallei, tot een volwassen domein dat wijnen produceert die wereldwijd worden geprezen. Van het instapgamma met een schitterende prijs/kwaliteit ratio, over het ongeziene succes van The Chocolate Block tot de zeer gelimiteerde topwijnen.

Toen we eind de jaren ’90 begonnen met het invoeren van dit domein, hadden we echt nooit durven denken dat zijn naam vandaag de dag in gans de wijnwereld zo’n weerklank zou vinden. Onder de deskundige en charismatische leiding van wijnmaker/eigenaar Marc Kent is het uitgegroeid van een piepkleine organisatie in de prachtige Franschhoek vallei, tot een volwassen domein dat wijnen produceert die wereldwijd worden geprezen. Van het instapgamma met een schitterende prijs/kwaliteit ratio, over het ongeziene succes van The Chocolate Block tot de zeer gelimiteerde topwijnen.

Toen we eind de jaren ’90 begonnen met het invoeren van dit domein, hadden we echt nooit durven denken dat zijn naam vandaag de dag in gans de wijnwereld zo’n weerklank zou vinden. Onder de deskundige en charismatische leiding van wijnmaker/eigenaar Marc Kent is het uitgegroeid van een piepkleine organisatie in de prachtige Franschhoek vallei, tot een volwassen domein dat wijnen produceert die wereldwijd worden geprezen. Van het instapgamma met een schitterende prijs/kwaliteit ratio, over het ongeziene succes van The Chocolate Block tot de zeer gelimiteerde topwijnen.

Toen we eind de jaren ’90 begonnen met het invoeren van dit domein, hadden we echt nooit durven denken dat zijn naam vandaag de dag in gans de wijnwereld zo’n weerklank zou vinden. Onder de deskundige en charismatische leiding van wijnmaker/eigenaar Marc Kent is het uitgegroeid van een piepkleine organisatie in de prachtige Franschhoek vallei, tot een volwassen domein dat wijnen produceert die wereldwijd worden geprezen. Van het instapgamma met een schitterende prijs/kwaliteit ratio, over het ongeziene succes van The Chocolate Block tot de zeer gelimiteerde topwijnen.

Toen we eind de jaren ’90 begonnen met het invoeren van dit domein, hadden we echt nooit durven denken dat zijn naam vandaag de dag in gans de wijnwereld zo’n weerklank zou vinden. Onder de deskundige en charismatische leiding van wijnmaker/eigenaar Marc Kent is het uitgegroeid van een piepkleine organisatie in de prachtige Franschhoek vallei, tot een volwassen domein dat wijnen produceert die wereldwijd worden geprezen. Van het instapgamma met een schitterende prijs/kwaliteit ratio, over het ongeziene succes van The Chocolate Block tot de zeer gelimiteerde topwijnen.

Als vader en zoon Borman half de jaren 90 een stuk van de originele Spier wijngaarden kopen begint de geschiedenis van Boschkloof Wines. De aanwezige wijnstokken – vooral de weinig interessante Kaapse Riesling – worden grotendeels gerooid en heraangeplant met syrah en cabernet franc, enkel de reeds bestaande chardonnay en cabernet sauvignon blijft behouden. Een volledig nieuwe infrastructuur wordt vanaf nul opgebouwd en de eerste wijnen worden gebotteld. Als we nu terugblikken op de prille geschiedenis van het na-apartheid wijngebeuren, kunnen we zoon Jacques gerust beschrijven als een van de pioniers van het huidige Kaapse wijnsucces.
Met de komst in 2010 van 3e generatie Reenen Borman, heeft de stijl van wijnen een iets modernere insteek gekregen. Waar de wijnen van Jacques soms net iets te rustieke trekken vertoonden, weet zoonlief het immense potentieel van de wijngaarden die uitkijken over False Bay optimaal te gebruiken. Een iets frissere, meer hedendaagse stijl voor zowel de witte als rode variant met een zeer hoog drinkbaarheidsgehalte is het resultaat. Zonder ook maar een seconde af te wijken van de succesformule van zijn papa heeft Reenen op enkele jaren tijd de wijnen van het familiedomein een elegantie injectie gegeven die hen een plaats verschaft bij het allerbeste wat de Kaap te bieden heeft.

Caiarossa werd in 1998 opgericht op de heuvels van Ripella. Het domein beslaat 100 hectare en ligt op land dat eeuwenlang eigendom was van de beroemde familie De Medici. Hoewel Toscane een rijke geschiedenis kent op het gebied van wijnproductie, koos Caiarossa voor een andere aanpak door te werken volgens biodynamische principes. Hierbij combineren ze respect voor de natuur met de hoogste standaarden van moderne wijnbouw, om zo het unieke karakter van hun wijnen volledig tot uiting te laten komen. Vanaf 2004 speelde de familie Jelgersma een belangrijke rol in de groei van het domein. Onder hun toewijding werden de oorspronkelijke 12 hectare uitgebreid tot 100 hectare, waarvan 40 hectare is bestemd voor wijnbouw. Eric Albada Jelgersma, destijds al eigenaar van het prestigieuze Château Giscours in Margaux, zag in Caiarossa een perfecte Italiaanse tegenhanger. Dankzij deze visie en aanpak wordt de wijn van Caiarossa vandaag terecht beschouwd als een echte Super Tuscan.

Op de rechteroever van de Gironde ligt de Côtes de Blaye, een vrij groot wijngebied waar zich een aantal domeinen weten te onderscheiden. De familie Bantegnies maakt hier sinds begin de jaren 60 uitmuntende wijnen van uitsluitend sauvignon blanc voor de witte wijnen, en in rood met de twee cabernets en merlot. Op het domein wordt in Lyre gesnoeid, een manier die visueel gelijkt op de letter Y. Door deze ‘taille’ wordt de wijnstok beter verlucht en ook de warmte van de zon beter benut. Een techniek die grote inspanningen vergt, daar er steeds handmatig dient geoogst, maar het resultaat mag er wezen. Château Bertinerie is zonder twijfel een van de kwalitatieve koplopers van de appellatie en kreeg van de wijnpers met recht en rede de titel ‘Grand Cru Non Classé’ mee.

Op de rechteroever van de Gironde ligt de Côtes de Blaye, een vrij groot wijngebied waar zich een aantal domeinen weten te onderscheiden. De familie Bantegnies maakt hier sinds begin de jaren 60 uitmuntende wijnen van uitsluitend sauvignon blanc voor de witte wijnen, en in rood met de twee cabernets en merlot. Op het domein wordt in Lyre gesnoeid, een manier die visueel gelijkt op de letter Y. Door deze ‘taille’ wordt de wijnstok beter verlucht en ook de warmte van de zon beter benut. Een techniek die grote inspanningen vergt, daar er steeds handmatig dient geoogst, maar het resultaat mag er wezen. Château Bertinerie is zonder twijfel een van de kwalitatieve koplopers van de appellatie en kreeg van de wijnpers met recht en rede de titel ‘Grand Cru Non Classé’ mee.

In 2017 breidde Château de Birazel zijn wijngaarden uit met 14,5 hectare, inclusief Carménère en Cabernet Sauvignon, en vergrootte het zijn park tot meer dan 14 hectare. Om de kwaliteit van de wijnen te verbeteren, begon in 2019 de bouw van een moderne wijnmakerij. In hetzelfde jaar werd de wijngaard versterkt met oude Merlot- en Cabernet Franc-stokken. De eerste oogst vond plaats in 2020, kort na de opening van de nieuwe wijnkelder.

In 2021 lanceerde Château de Birazel zijn eerste wijnen: ROMANE, een witte wijn met citrusaroma’s, en PAULUS, een fruitige en kruidige rode wijn. Deze wijnen weerspiegelen het streven naar perfectie en respect voor het terroir. Het Château combineert moderne technieken met aandacht voor traditie en menselijke connecties, met een sterke focus op kwaliteit.

Château de Fieuzal is een Grand Cru Classé uit de appellatie Pessac-Léognan, gelegen in het hart van de Graves. Het domein kent een lange wijnbouwgeschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw en beschikt over een gevarieerd terroir van grind- en kleibodems. Zowel rode als witte wijnen worden hier met grote zorg geproduceerd, met een aanplant die onder meer Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc en Sémillon omvat. Sinds 2001 is het domein eigendom van de Ierse familie Quinn. Onder hun impuls werd sterk geïnvesteerd in de modernisering van zowel wijngaard als kelder, met respect voor het karakter van het terroir. De technische leiding is in handen van Stephen Carrier, die met internationale ervaring inzet op precisie en verfijning in elke stap van het productieproces. Château de Fieuzal staat vandaag bekend om wijnen met een uitgesproken identiteit, die elegantie, structuur en balans weten te combineren.

Op de rechteroever van de Gironde ligt de Côtes de Blaye, een vrij groot wijngebied waar zich een aantal domeinen weten te onderscheiden. De familie Bantegnies maakt hier sinds begin de jaren 60 uitmuntende wijnen van uitsluitend sauvignon blanc voor de witte wijnen, en in rood met de twee cabernets en merlot. Op het domein wordt in Lyre gesnoeid, een manier die visueel gelijkt op de letter Y. Door deze ‘taille’ wordt de wijnstok beter verlucht en ook de warmte van de zon beter benut. Een techniek die grote inspanningen vergt, daar er steeds handmatig dient geoogst, maar het resultaat mag er wezen. Château Bertinerie is zonder twijfel een van de kwalitatieve koplopers van de appellatie en kreeg van de wijnpers met recht en rede de titel ‘Grand Cru Non Classé’ mee.

Jean Smit keerde terug naar Zuid-Afrika na wereldwijd ervaring te hebben opgedaan in de wijnbouw. Hij werkte bij Rustenberg en vervolgens bijna tien jaar bij het gerenommeerde Boekenhoutskloof, waar hij zijn vakmanschap verder verfijnde. Deze ervaringen vormden de basis voor Damascene, zijn ultieme project waarin hij zijn visie volledig kon verwezenlijken.

Damascene ontstond uit een samenwerking tussen Jean Smit en wijnondernemer David Curl, voormalig eigenaar van Château Gaby in Canon-Fronsac. Aanvankelijk spraken ze over Jean’s mogelijke betrokkenheid bij Moya Meaker Wines, een Elgin-gebaseerd wijnhuis dat focust op premium cool-climate Bourgogne-cultivars. Tijdens diepgaande gesprekken over het leven, de betekenis van kwaliteit en de filosofie van wijn, groeide echter het besef dat hun samenwerking verder moest gaan. Binnen zes maanden werd Damascene geboren: een reeks wijnen die niet de makers of marketingtrends, maar de wijngaarden zelf centraal stellen.

De wijngaarden van Damascene strekken zich uit van het Ceres Plateau tot Elgin, met een indrukwekkende diversiteit aan microklimaten en druivensoorten. Deze variatie leidt tot een breed scala aan cuvées, zowel wit als rood, die elk de unieke eigenschappen van hun terroir weerspiegelen. Gedreven door een gedeelde passie voor perfectie, een geest van ontdekking en een toewijding aan duurzame landbouw, brengt Damascene een eerbetoon aan de natuur en de verhalen die in elke fles gevangen zitten.